कांकेर – जिला प्रशासन कांकेर में स्वच्छ, सुरक्षित और समुद्री भोजन की दिशा एक और महत्वपूर्ण उपलब्धि है। जिला अस्पताल कांकेर की कैंटीन को भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकारी (एफएसएसएआई) द्वारा ‘ईट रिस्ट पिल’ के रूप में 5-स्टार ‘एक्सेम्प्लरी’ प्रमाण-पत्र प्रदान किया गया है। यह प्रमाण-पत्र 2 सितम्बर 2026 से 1 सितम्बर 2028 तक प्रभावी है। इस अचीवमेंट डिस्ट्रिक्ट हॉस्पिटल में आने वाले लोग, उनके अंतिम संस्कार और अस्पताल के कर्मचारियों को सुरक्षित, स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने की दिशा में सुझाव दिया जा रहा है।
*स्वस्थ भोजन की संस्कृति को बढ़ावा*
‘ईट राइट पेटिल’ का पहला उद्देश्य सुरक्षित और डिजिटल भोजन को बढ़ावा देना और लोगों में स्वस्थ और स्वस्थ खान-पान के प्रति जागरूकता विकसित करना है। जिला अस्पताल की कैंटीन का यह पहला कदम है ‘एक्सेम्पली’ श्रेणी के तहत 5-स्टार प्रमाणन प्राप्त करना, कांकेर जिले में खाद्य सुरक्षा एवं स्वास्थ्य विचारधारा को बढ़ावा देना की दिशा में उल्लेखनीय कदम है।
जिला प्रशासन द्वारा स्वास्थ्य सेवाओं के साथ-साथ अस्पताल परिसर में उपलब्ध खाद्य व्यवस्था पर भी विशेष ध्यान दिया जा रहा है। इसका सीधा लाभ अस्पताल में इलाज के लिए आने वाले मरीजों और उनके अवशेषों को मिलना है।
*एफएसएसएआई के मानकों पर खरा उतरा जिला अस्पताल कैंटीन*
जिला अस्पताल कांकेर की कैंटीन का यह प्रमाणन भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकारी (FSSAI) द्वारा ‘ईट राईट पेपर’ के दिशा-निर्देश निर्धारित किये गये हैं। प्रमाण-पत्र एफएसएसएआई के कार्यकारी निदेशक श्री यू.एस.एस. ध्यानी के हस्ताक्षर हैं। इस उपलब्धि में एफएसडीए कांकेर की भागीदारी भागीदारी, वनक्रू सर्विसेज प्राइवेट लिमिटेड की कोचिंग भागीदारी और ज्ञानसिटी एजुकेशनल ट्रस्ट की प्रशिक्षण भागीदारी शामिल है।
*जिला प्रशासन के खंड का परिणाम*
जिला कांकेर की कैंटीन को मिला यह प्रमाण-पत्र जिला प्रशासन कांकेर के ‘स्वस्थ जिले’ के अस्पताल में रिकार्ड का महत्वपूर्ण परिणाम है। प्रशासन का प्रयास है कि 5-स्टार ‘एक्सेम्प्लरी’ प्रमाणन कांकेर जिले में नागरिकों को बेहतर सुविधाओं के साथ सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ भी उपलब्ध कराया जाए।
