राजिम :- सर्दियों के मौसम में बहुत सी हरी और फ्रेश सब्जियां मार्केट में आसानी से देखने को मिल जाती हैं. मटर भी उन्हीं सब्जियों में से एक है. वैसे तो कोल्ड स्टोर में आपको साल भर मटर आसानी से मिल जाएगी, लेकिन फ्रेश मटर का स्वाद ही अलग होता है. मटर से कई तरह…
रायपुर :- दरअसल, इस मौसम में सर्दी-जुकाम, बुखार-खांसी के कारण सेहत बिगड़ने का डर होता है। ठंड से बचने के लिए लोग गर्म कपड़े तो पहनते हैं लेकिन, खानपान को लेकर लापरवाही बरतते हैं। जिससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। आप डाइट में उन चीजों को शामिल कर सकते हैं, जो ठंड…
यह आमतौर पर “परिजात” या “हरसिंगार” के नाम से जाना जाता है. इसके फूल देखने में जितना आकर्षक और सुगंधित होते हैं. इसकी पत्तियां खाने में उतनी ही फायदेमंद होती है. परिजात के फूल का आयुर्वेदिक चिकित्सा में विशेष महत्व है. इसके फूल, पत्तियां और तेल का उपयोग विभिन्न रोगों के इलाज में किया जाता…
आयुर्वेद के अनुसार, पत्थरचट्टा में तमाम तरह के औषधीय गुण पाए जाते हैं और इसका प्रयोग कई तरह की बीमारियों की दवा बनाने में किया जाता है। पत्थरचट्टा के अलावा इसे एयर प्लांट, कैथेड्रल बेल्स, लाइफ प्लांट और मैजिक लीफ के नाम से जाना जाता है। आयुर्वेद में इस पौधे को भष्मपथरी, पाषाणभेद और पणपुट्टी…
राजिम :- बेहद खूबसूरत नीले रंग के अपराजिता के फूल लोगों के लिए पूजापाठ के लिए बहुत पसंद आते हैं. ये फूल अपनी ब्यूटी के साथ साथ हेल्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं. इस फूल में एंटीऑक्सीडेंट्स की भरमार होती है. पी-कोमैरिक एसिड, डेलफिनिडिन-3, कैम्फेरॉल, 5-ग्लूकोसाइड जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स के कारण यह फूल कई…
राजिम :- अखरोट (वॉलनट) को ‘ब्रेन फ़ूड’ कहा जाता है क्योंकि यह दिखने में दिमाग जैसा ही होता है। मज़ेदार बात यह है कि रिसर्च में यह बात साबित हो चुकी है कि नियमित तौर पर अखरोट (वॉलनट) खाने से दिमाग और ज़्यादा बेहतर तरीके से काम करता है।इसे डाइट में शामिल करना काफी आसान…
राजिम :- कद्दू एक बेहद स्वादिष्ट और फायदेमंद सब्जी है. लेकिन बहुत कम लोग हैं जो कद्दू को खाना पसंद करते हैं. आपको बता दें कि कद्दू से सिर्फ सब्जी ही नहीं बल्कि हलवा, खीर आदि स्वादिष्ट व्यंजन भी बनाएं जा सकते हैं. कद्दू कई बीमारियों से राहत दिलाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता…
राजिम :- सर्दियों के मौसम में खाए जाने वाला सीताफल, शरीफा या कस्टर्ड एपल फायदों से भरपूर होता है। ज्यादातर लोगों को सीताफल के फायदे तो पता है लेकिन उसके पत्तों के गुणों से अंजान होते हैं। सीताफल के पत्तों का सेवन करने से हृदय स्वास्थ्य, मधुमेह, त्वचा रोग, बालों की बीमारियों से छुटकारा मिलता…
राजिम :- इमली का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. खट्टी-मीठी इमली सिर्फ स्वाद में ही नहीं सेहत के गुणों से भी भरपूर है. इमली को कई तरह की रेसिपीज में में स्वाद और खट्टेपन के लिए इस्तेमाल किया जाता है. कुछ रेसिपी तो ऐसी हैं जिनकी इमली के बिना कल्पना भी…
राजिम :- हर कोई सोचता है कि बासी भात या बासी खाहै। के क्या ही फायदे हो सकते हैं लेकिन बासी खाने में केमिकल रिएक्शन होने की वजह से ना सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ता है बल्कि खाना बहुत ही सेहतमंद बन जाता है. जैसे बासी रोटी के बहुत फायदे हैं वैसे ही बासी भात …
